La fabrication

La brasserie des 7 Bonnettes, située à Etaing, dans le Pas-de-Calais, vous propose des bières artisanales, brassées dans le respect de la tradition. Elles sont refermentées en bouteille et non filtrées, elles gardent ainsi tout leur caractère.

Du concassage du malt à l’étiquetage des bouteilles, toutes les étapes de la production sont réalisées au sein de la Brasserie des 7 Bonnettes, par le brasseur lui-même.

Les matières premières utilisées (malts d’orge, houblons), sont issues autant que possible de productions locales. Les drêches (résidus de malt à l’issue du brassage) sont récupérées après chaque brassin par un éleveur qui les utilise en complément d’alimentation pour ses vaches laitières : pour 500 litres de bière brassés, ce sont environ 150 kg de drêches qui sont ainsi valorisées.

Montage fabrication

Vous devez avoir 18 ans pour visiter ce site.

Vérifiez votre age

- -